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魚還能這么吃

石鍋源于新石器時代,至今已經有幾千年的歷史。古人以石為鍋,烹煮食物,容器、炊具、湯勺都就地取材,族人外出狩獵、工作時,只要帶上一包鹽巴,利用簡單的食材,就能煮出一鍋美味料理,充分的展現其生活智慧。

項目概況:

石鍋源于新石器時代,至今已經有幾千年的歷史。

古人以石為鍋,烹煮食物,容器、炊具、湯勺都就地取材,族人外出狩獵、工作時,只要帶上一包鹽巴,利用簡單的食材,就能煮出一鍋美味料理,充分的展現其生活智慧。

 

由于石鍋所烹食物味道香美純正,在唐宋時期盛極一時,明朝朱元璋把此鍋定為宮廷御用炊具。

后據史書記載清朝康熙年間,康熙皇帝微服私訪下江南時,在江邊看到有人用石頭鍋烹制從江里捕撈上來的魚,其酸湯味濃厚,魚肉鮮嫩無比,奇異的香味深入肺腑,經久不散,使人越吃越上癮,胃口大開,頓時另康熙龍顏大悅、拍案稱絕。

石鍋魚也因此得名!

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項目優勢:

專注打造創意石鍋菜

品質   以質取勝

魔魚季石鍋都是從雪域高原藏區運輸過來,非常珍貴和稀有。這些石鍋選用石材都是來自青藏雪域高原上一種罕見的雪山石,由當地師傅手工精雕細琢,精心打造而成。石鍋經權威機構多名教授分析檢測,富含鋅、鐵、鈣、鎂等16種對人體有益的微量元素.當特別烹制的高湯盛于鍋中,在高溫的作用下,石鍋中的微量元素,逐漸分解于湯中,使本來美味的菜肴和鮮湯增添了對人體有意的微量元素,在鮮濃、味美撲鼻香溢的同時,還達到增強體質,延緩衰老,抗癌、預防心血管疾病的養生功效。

創意   打造口味的極品

辣——有別于四川的麻辣,優異于湘江的干辣,打造別具一格的鮮辣口感。

香——濃湯滋味、口齒留香

養——滋補養生、老少皆宜

匠心精神  精益求精  最求卓越

為了找到最理想的原料辣椒,研發團隊不惜遠赴云南、貴州、四川等地與農家共同種植辣椒,品嘗不同成熟階段、不同辣椒品種的口味差異。經過兩年百次的研制、調配,最終選取貴州花溪辣椒,云南昭通辣椒,四川朝天椒等13種鮮椒,配以鮮香的青麻椒,每道湯汁都經過整整四個小時的精心熬制,使辣椒的“香辣”和麻椒的“鮮麻“達到口感的黃金比例,將年輕人喜歡的”鮮辣“口味做到極致。

宗旨   菜品研發   精于美味   專于營養

 

 

美味與營養是魔魚季石鍋不變的追求。從選材到加工,從出品到服務,魔魚季石鍋始終在前進的路上不斷更新、不斷前進、不斷研發、只為不斷沖擊您的味蕾,給您帶來最完美的美食盛宴。

加盟服務:

 

1、集團公司   北京美味時代餐飲有限公司是一家致力于餐飲連鎖、中外食品研制開發、美食餐車生產、加工、銷售服務為一體的綜合型現代集團企業

2、標準出餐   全部SOP標準出品,無需大廚,培訓即可上崗;保證口味的同時穩定食材成本把控

3、配送無憂   自有物流配送、恒溫儲存、冷鏈配送、準時到達

4、貨源產品   公司自有中央廚房統一供應產品,有效保障了加盟商的貨源供應及品質

5、品牌形象   公司規范化的管理、規范化的經營、標準化的服務、統一的CIS形象策劃,為加盟商奠定品牌基礎,樹立良好的企業形象

6、經營管理   具備多年實戰操作經驗的專業策劃團隊,為加盟商提供營銷、人員、財務及貨物等方面的管理指導幫助,系統的管理制度、優秀的管理團隊,健全的管理機制,為加盟商提供強大的安全保障

7、區域形象   公司對全國市場進行區域劃分,并對區域內開店數量加以定額限制,規定范圍內開店數量,以確保當地加盟店的客流資源

8、指導培訓   簽約后,公司總部常年提供加盟店管理人員,服務人員及技術人員的系統培訓

9、售后服務   公司設有售后服務部,并有售后服務人員不定期走訪各加盟門店,及時發現不足并加以整改

 

10、技術研發  自有精英團隊,研發適宜大眾消費品牌,引領新時代餐飲消費、時刻抓住消費者的胃 

 


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